Santarcangelo di Romagna

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Foto itinerario
Area di Servizio Montefeltro Est - Rubicone Ovest
DURATA 1 giorno
USCITA AUTOSTRADALE Rimini Nord - Bellaria - Santarcangelo
In collaborazione con touring
Santarcangelo di Romagna
UFFICIO IAT
Via C. Battisti 5 
Tel. 0541624270 
 
L’altura su cui sorge il nucleo più antico del paese, con la Rocca di Sigismondo Malatesta, si chiama Colle Giove (alto appena 90 m) ed è composta da sabbie e ghiaie depositatesi sul fondo di un mare molto antico, scomparso in epoca preistorica. Il borgo, segnato dalle strette viuzze medievali chiamate “contrade”, conserva tracce delle antiche fortificazioni che lo difendevano ed è bagnato da due fiumi, l’Uso e il Marecchia, da cui prende il nome la valle circostante. La bizantina Pieve di San Michele Arcangelo (VI secolo) è l’edificio religioso più importante della città.


LE GROTTE DI SANTARCANGELO 
Via Ruggeri
Informazioni e biglietti c/o Ufficio IAT, via C. Battisti 5, tel. 0541624270
iat@comune.santarcangelo.rn.it
Apertura: visite su prenotazione, tutti i giorni (tranne giovedì pomeriggio in inverno) 10.15, 11, 11.45, 15.30, 16.30 e 17.30
Condizioni di visita: ingresso a pagamento

Nelle viscere della collina di Santarcangelo una fitta e intricata rete di sotterranei – alcuni di dimensioni ridotte, altri di grande estensione – serpeggia sotto alle case, alle piazzette e alle fontanelle del borgo. Sulla loro origine il mistero è ancora abbastanza fitto, e in passato ci furono studiosi che sostennero teorie affascinanti ma poco dimostrabili, vedendo negli ipogei romitaggi di monaci, luoghi di culto o antichissime cave. Le certezze, che provengono dai materiali d’archivio, ci dicono solo che la Santarcangelo sotterranea venne scavata a partire dal XV secolo, con un grande sviluppo nel XVII. La Cavità Comunale si sviluppa su due livelli con un’architettura complessa e curiosa, e molti sono i particolari che fanno pensare a un uso più complesso che il semplice stivaggio di ottimi prosciutti e inebriante Sangiovese. Per la visita si consiglia un abbigliamento pesante, perché la temperatura dei sotterranei è sempre piuttosto bassa. 

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Santarcangelo di Romagna

ZAGHINI

Piazza Gramsci 14 
Tel. 0541626136
Chiusura: lunedì; periodo a ottobre
Prezzi: 15/30 euro 
In posizione favorevole, un caratteristico ristorante con ricordi fotografici dei personaggi del cinema che frequentavano il locale affissi alle pareti. La cucina curata propone ricette della tradizione: tagliatelle al ragù e piselli, maltagliati con i fagioli, cappelletti verdi al formaggio di fossa, cacciagione, agnello allo spiedo, involtini, coniglio in porchetta, carrè di vitello, carne alla brace. Pasta e dolci (crostate, torte di mele e crema, semifreddi) fatti in casa.

Santarcangelo di Romagna

OSTERIA LA SANGIOVESA

Piazza S. Balacchi 14
Tel. 0541620710
sangiovesa@sangiovesa.it
www.sangiovesa.it
Chiusura: a pranzo, tranne la domenica
Prezzi: 12/30 euro
Ricavato dalle stalle di un palazzo patrizio del Settecento con annesse grotte tufacee che risalgono all'anno Mille. Tra le proposte della cucina tipica, che varia con la stagione, troviamo: la pasta e fagioli "all'antica", le tagliatelle alla Minighina e la zuppa inglese "come pare a noi". Menu pensati per i bambini e corredati da disegni da colorare al tavolo. Le carni provengono tutte rigorosamente dalle tenute di proprietà della famiglia.