Sala Monferrato

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Foto itinerario
Area di Servizio Sesia Ovest - Bormida Est
DURATA 2 giorni
USCITA AUTOSTRADALE Casale Monferrato nord
In collaborazione con slowfood
Sala Monferrato
LUCA SASSONE
Via Roma, 11
Tel. 0142 486353

Luca prosegue l’attività di famiglia preparando, con carni di maiali allevati da un fornitore di fiducia, la classica muleta casalese, il salame cotto, i cotechini, i cacciatori, la salsiccia. Ottimi anche i tagli di carne bovina, da capi di razza piemontese selezionati nelle cascine della zona.
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