Castel del Monte

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Foto itinerario
Area di Servizio Canne della Battaglia Ovest - Dolmen di Bisceglie Est
DURATA mezza giornata
USCITA AUTOSTRADALE Andria-Barletta
In collaborazione con touring
Castel del Monte

Tel. 0883569997
pm-pug.casteldelmonte@beniculturali.it
www.casteldelmonte.beniculturali.it
Apertura: aprile-settembre tutti i giorni 10.15-19.45; ottobre-marzo tutti i giorni 9-18.30.
La biglietteria chiude mezz'ora prima.
Condizioni di visita: ingresso a pagamento

 

Ben visibile fin da lontano, il castello domina dalla cima di un colle l’intera Murgia e il vastissimo territorio che si apre a est e a nord, fino al Tavoliere e alla costa. All’esterno l’edificio è ritmato da otto torri ottagonali, che limitano altrettanti lati divisi da una cornice che individua i due piani interni, collegati tra loro da tre scale a chiocciola, poste in altrettante torri. Su ogni lato si aprono una monofora e una bifora sovrapposte, secondo la sistematicità geometrica che contraddistingue tutto l’edificio. Sul lato orientale si trova il portale d’ingresso, di ispirazione romana: nel timpano cuspidato ricorda gli archi trionfali, ma nell’arco a sesto acuto e nei leoni stilofori documenta il gusto gotico dell’epoca. All’interno, la pianta ottagonale si ripete nel cortile, attorno al quale si dispongono svariati ambienti, originariamente decorati e rivestiti di marmi, asportati a partire dal Seicento; gli ambienti interni, spogli e austeri, sono coperti con volte a costoloni, che nelle sale al primo piano poggiano su colonne dai fini capitelli, e sono illuminati da finestre a doppia strombatura al pianterreno, e da monofore e bifore a quello superiore. Ossessiva è nelle forme di questo edificio, capolavoro dell’architettura sveva, la ripetizione del numero otto: ottagono con torri ottagonali, cortile ottagonale, otto stanze per ciascun piano; e ancora, i capitelli delle colonne sono ornati da otto foglie e il portale di ingresso è ornato da otto fiori sul lato sinistro e otto sulla cornice inferiore. Pare che l’idea originaria sia stata concepita dallo stesso imperatore, figura colta e poliedrica, appassionata anche di esoterismo. Nell’architettura del castello si intrecciano infatti sapientemente valori astronomici, geografici, geometrici, matematici. Le proporzioni della costruzione sono basate sul movimento apparente del sole a mano a mano che questo attraversa i vari segni zodiacali. Ad esempio, a mezzogiorno dell’equinozio d’autunno le ombre proiettate dalle mura hanno la stessa lunghezza del cortile interno, mentre le ombre estive ricadono nell’atrio senza mai raggiungere la parte centrale del cortile, dove pare fosse collocata una vasca monolitica in marmo, anch’essa ottagonale, menzionata da alcuni scrittori del passato.

 

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ANDRIA

ANTICHI SAPORI

Località Montegrosso, piazza S. Isidoro 10
Tel. 0883569529
info@pietrozito.it
www.pietrozito.it
Chiusura: sabato a cena, domenica, lunedì a cena
Prezzi 15-40 euro
In un piccolo e caratteristico borgo dell'Alta Murgia vicino Castel Del Monte, Pietro Zito, cuoco, contadino e grande comunicatore, gestisce una delle trattorie più famose della regione, che deve la sua fama, oltre che alle gustose ricette, anche al bellissimo orto e al recupero di antiche ricette della tradizione pugliese. Tra i piatti, citiamo: i fagottini di rucola e ricotta vaccina; le orecchiette di grano arso con fave e olive nere arrostite; la parmigiana di zucca; il filetto di asina; concludendo con un dolce di ricotta e mandorla.

ANDRIA

UMAMI

Via Trani 103
Tel. 0883261201 - 3935478180
info@umamiristorante.com
www.umamiristorante.com
Chiusura: martedì e domenica a cena
Prezzi: 20/55 euro
Felice Sgarra, lo chef, punta tutto sugli ingredienti e rivisita con successo i collaudati abbinamenti della tradizione locale, prestando grande attenzione anche all'estetica dei piatti che prepara. La sua gustosa cucina è tra le migliori della regione, citiamo per esempio il calamaro con mandorle di Toritto, limone e rucola, lo spaghettone cicala, aglio nero e peperone crusco.