Foto itinerario
Area di Servizio Ledra Est - Campiolo Ovest
DURATA 2 giorni
USCITA AUTOSTRADALE Carnia - Tolmezzo
In collaborazione con touring
Sauris
UFFICIO IAT
Località Sauris di Sotto 91/A
Tel. 043386076
www.sauris.org

Percorrendo una gola impressionante, da Ampezzo si raggiunge la diga alta più di 130 m che ha creato il Lago di Sauris, uno dei più importanti bacini artificiali della regione. Più avanti si trova Sauris di Sotto che, insieme a Sauris di Sopra, costituisce una vera e propria isola linguistica tedesca. Le case di entrambe le frazioni, dove si trovano diverse botteghe artigiane, hanno la caratteristica di presentare facciate con lunghe balconate in legno, come è tradizione nel Cadore. Oltre all’artigianato del legno, a Sauris di Sotto si possono effettuare due altre interessanti soste. La prima è quella alla Tessitura Artigiana di Sauris che propone arazzi, tappeti in fogge antiche, sciarpe e scialli tessuti con filati naturali. Il Prosciuttificio Wolf, sempre a Sauris di Sotto www.wolfsauris.com, offre una grande scelta di prosciutti IGP, speck, lardo, salsicce e salumi di alta qualità, preparati secondo la tradizione della Carnia.
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SCOPRI I LUOGHI DOVE POTER MANGIARE O SOGGIORNARE PER QUESTO ITINERARIO

Sauris

ALLA PACE

Località Sauris di Sotto  38
Tel. 043386010
futurasauris@tiscali.it
www.ristoranteallapace.it
Chiusura: martedì e mercoledì; periodo variabile in giugno e in dicembre
Prezzi: 12-35 euro
In un locale ottocentesco debitamente ammodernato, due gradevoli sale da pranzo e una calda Stübe completano un ambiente tradizionale dove si serve una buona cucina del territorio: frico, tortelli alle erbe spontanee e ricotta, guanciale al forno, selvaggina e funghi in stagione. La prenotazione è gradita.

Sauris

Wolf

Località Sauris di Sotto 88
Tel. 043386054
info@wolfsauris.it
www.wolfsauris.com
Storico prosciuttificio che dal 1862 produce, seguendo ancor oggi i metodi tradizionali, non solo dell'ottimo crudo di Sauris ma anche speck, salame, guanciale, pancetta e lardo. Ideale per una pausa veloce con affettati e insaccati tipici e di ottima qualità.

Sauris

RIGLARHAUS

Località Lateis 3
Tel. 043386049
info@riglarhaus.it
www.riglarhaus.it
Chiusura: metà gennaio-metà febbraio
Prezzi camera doppia: 88/115 euro
Situato a 1.200 metri di altezza, piccolo albergo a conduzione familiare capace di offrire tutti i comfort delle strutture moderne. Le camere sono arredate con mobili e finiture in legno, secondo il gusto della tradizione saurana. Cucina montana da assaporare nell'annesso ristorante.

Sutrio

BORGO SOANDRI (ALBERGO DIFFUSO)

Via Linussio 1
Tel. 0433778921
info@albergodiffuso.org
www.albergodiffuso.org
Chiusura: sempre aperto
Prezzi: camera doppia: 80-90 euro
Lontano dal caos, un autentico borgo montano è il luogo ideale dove fare vacanze rilassanti. Si alloggia in miniappartamenti dotati di cucina indipendente in tipiche case di pietra che si affacciano su strette vie lastricate. Sono attive convenzioni con alcuni ristoranti del paese.