Campagnano di Roma

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Foto itinerario
Area di Servizio Arrone Est
DURATA 1 giorno
USCITA AUTOSTRADALE Torrimpietra
In collaborazione con slowfood
Campagnano di Roma

Casale di Martignano- Eredi Ferrazza
Strada di Martignano
Tel. 06 99802004

www.casaladimartignano.it

L’azienda, che è anche agriturismo, alleva suini, ovini e bovini. Nel minicaseificio prendono forma il primo sale di pecora, il cacioricotta fresco, le ricotte fresche e salate, il caciofiore di Columella. Nell’agriturismo si possono assaggiare la pasta trafilata a bronzo, di grano duro coltivato in azienda, e altri prodotti di provenienza aziendale (salumi, carni, ortaggi, miele).

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